食纪

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貌似女孩子都很喜欢这个~提拉米苏。我是很偶尔很偶尔才做来吃。吃完满满的犯罪感啊  T T但是不用烤箱~没有烤箱的孩纸可以考虑做这个哦~❤❤!!

 

❤提拉米苏❤

用料:

马斯卡彭芝士  200克

淡奶油  100毫升

蛋黄  2个

柠檬汁  7毫升

细砂糖  70克

朗姆酒  50毫升

黑咖啡  50毫升

手指饼干   适量

可可粉  适量

 

做法:

1.蛋黄加入细砂糖隔水加热打发备用。

2.淡奶油打发备用。

3.马斯卡彭打发加入柠檬汁再加入步骤一的蛋黄糊和步骤2的淡奶油混合备用。

4.黑咖啡和朗姆酒混合。将手指饼干浸泡在咖啡混合液里。

    吸收水分了就拿出来铺在模具底部。

5.在手指饼干上铺上奶酪糊,磨平。撒上可可粉。冷藏2个小时以上即可。

 

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