早餐
碎肉番茄红油米米粉
昨晚上熬的红油
干辣子50克，八角2个，姜3片，小葱1小把，花椒20颗。
油的量要没过辣子，我是用的花生油和香麻油7:3的比例
然后把油和所有材料混合，小火熬至葱叶发黑即可。
葱叶可保留也可捞出来扔掉。
辣油可以滤出来也可以，辣子和辣油放一起也行。
熬好的红油用洗干净晾干的玻璃瓶装起来就可以保存了。
