❤熔岩巧克力❤
也叫心太软~
直接上做法~
用料：
黑巧克力 50克
固体酸奶 20克
黄油（可换成植物油） 30克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 35克
面粉 20克
朗姆酒 10毫升（没有就算了）
糖粉 适量
(以上材料可以做两个熔岩巧克力)
做法：
1、巧克力和黄油放进微波炉容器里，叮1分钟。隔水加热也行。但是我嫌麻烦~拿出拌匀后再加入酸奶拌匀。
2、鸡蛋和蛋黄加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白，我用的电动打蛋器。大概打了2分钟。
3、把步骤2的鸡蛋液拌入步骤1的巧克力面糊，再倒入朗姆酒拌匀。
4、面粉过筛，拌入上一步的巧克力糊。拌匀。放入模具。（我用的是玛芬纸杯）
5、预热烤箱到220度。烤箱中层。220度烤9~10分钟，出炉晾凉后把纸杯撕开。把蛋糕装盘撒上糖粉即可~
ps.我把部分黄油更换成了酸奶。做出来的效果也很赞，而且也比较健康。