午餐。
简易的面条。
好吃开胃。
酸菜肉丝面
用料:
挂面 适量(看你吃多少咯)酸菜 200克肉丝 150克姜 3片酱油 4匙鸡精 1小匙油 2匙温水 适量
做法:
1、肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。2、热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜,翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的,味道可以稍微咸一点。3、另起锅,倒足够煮面的水。烧开水后下1匙的盐后下挂面煮熟。捞出放在碗里,盛上酸菜肉丝。倒上一些煮面的汤就开吃啦。