食纪

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又做糖醋排了

这就是道百吃不厌的菜啊

这次会上做法哦

可以试试看❤


❤糖醋排❤


用料:

肉排          350克

菠萝           半个

盐              1小匙

淀粉           3大匙

糖               3匙

醋               3匙

蚝油            2匙

番茄酱        2匙


做法:

1、肉排切小块下盐腌制一会儿~然后撒入淀粉。让每一块排骨都沾上淀粉。菠萝切成小块备用。

2、热锅倒入足够多的油(没过排骨即可),油烧到冒小泡就下沾满淀粉的排骨入锅炸。中火炸至排骨成熟。

3、所有调料混合在一起成糖醋排骨汁。

4、另起锅下炸好的排骨,下上一步混合好糖醋酱汁,同时下菠萝块。翻炒混合,最后大火收汁即可。


(因为菠萝容易出水,所以一般都是最后放。)


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