素什锦锅贴
内馅是芹菜 粉丝 木耳 香菇 胡萝卜
面粉加入少许盐和水和成面团
盖上保鲜膜醒20分钟
分成小剂子擀成圆片包入馅料
中间捏紧 两头不要捏合
锅烧热倒油,把锅贴一个一个码入锅中
中火煎至金黄色后
往锅里倒水 刚没过锅贴底部即可
盖上锅盖利用水蒸气将锅贴蒸熟
最后水都收干了就可以盛出来了
蘸料是醋酱油和辣椒油