第一张图是昨天的晚餐。煎小羊排配菠菜蛋饼浇汁土豆（我知道名字有点长 ..）
第二张图是今天的晚餐。绿色系炒饭。也是用米饭菠菜蛋饼和生菜小葱炒出来的。
第三张就是菠菜青豆蛋饼本人，西式做法的蛋。直接吃也行，当早餐也行。
当配餐都行。
❤菠菜青豆蛋饼
用料：
菠菜叶 150克
青豆 50克
大蒜 2瓣
鸡蛋 4个
帕尔马奶酪粉 4匙
盐 适量
黑胡椒粉 2克
做法：
1、菠菜叶洗净沥干水备用。青豆焯熟备用。大蒜切成蒜末备用。
2、热锅倒油爆香大蒜，下青豆和菠菜叶翻炒。炒到菠菜叶都软了就用少许盐调味，盛出。
3、将鸡蛋打到碗里，打成蛋液，加入盐，黑胡椒和奶酪粉拌匀。
4、步骤2的菠菜和青豆凉透了就倒到步骤3的鸡蛋液里，拌匀。
5、平底锅里倒油把蔬菜蛋液倒到锅里，小火煎至底面和周边都成熟，中心要是没有成熟就小心将蛋饼倒到烤盘上。再烤至成熟就可以了。