早上好
假期就在家吃早餐吧
不要偷懒
今天吃素的
鹰嘴豆泥蔬菜卷+米浆
米浆好香很好喝
❤鹰嘴豆泥蔬菜卷❤
用料：
面粉
水
鹰嘴豆
花生
盐
橄榄油
花生酱
柠檬汁
黑胡椒粉
番茄
生菜
做法：
1、鹰嘴豆和花生浸泡一晚上。用高压锅煮熟。我用的是电高压锅。
2、煮熟的鹰嘴豆和花生放入食物料理机，加橄榄油，花生酱，柠檬汁，盐和黑胡椒粉。搅拌成鹰嘴豆泥。
3、面粉加水和成面团，擀成薄饼，入平底锅或者饼铛烙熟。
4、西红柿洗净擦干水切块，生菜洗净用手撕成片。
5、 烙好的饼放上鹰嘴豆泥，放上番茄和生菜，卷起切开即可。
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❤香浓米浆❤
用料：
香米
花生
鹰嘴豆
做法：
1、香米洗净，用平底锅小火烘干，然后米炒到有点发黄即可。
2、鹰嘴豆和花生可以浸泡，不浸泡也行。豆浆机有“干豆”的功能。
3、把炒好的米，花生和鹰嘴豆放进豆浆机。按香浓豆浆功能，等待成品。
4、打好的浆可以过滤，也可以不过滤。可放糖也可不放糖。